冬野菜はなんといってもダイコン。
ハクサイ、カブ、ヒヤッカと色々つくるが何と言ってもダイコンは冬野菜の雄だ。
発芽から二葉が出て本葉になり、これから気温が下がるごとにグングン大きくなる。
ダイコンの成長を見ていると楽しくてしかたがない。
毎朝毎朝大きくなっている。
つくる喜び、食べる喜び、成長をみる喜び、野菜づくりはおもしろい。
スッと通ったグリーンの畦・・・美しいではないか！